segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Tá com sede? Beba água ou um suquinho

Verão, muito calor... Bate uma sede!! Logo, muitas pessoas dizem: “um copão de Coca Cola geladinho cai bem!” Mas que tal desvincular desse pensamento vicioso?

A sede e a boca seca são sinais de que o nosso corpo está começando a ficar desidratado. E com este forte calor é fundamental que a hidratação do nosso organismo seja prioridade na preocupação com a saúde.

O suco natural fica em segundo lugar em relação à hidratação, perdendo apenas para uma tal de água. Mas, se pensarmos em vitaminas, sais minerais e fibras, o suco natural é o primeirão!

Enquanto isso, a Coca Cola e outros refrigerantes... Vixi! Estes não chegam nem perto do pódio. Podemos citar alguns dos malefícios que eles causam no organismo. Seus corantes, conservantes e acidulantes, por exemplo, podem aumentar o risco de câncer, além disso o "refri" causa dependência, anestesia a boca quanto à percepção de alguns sabores, pode causar osteoporose ou deixar os ossos fracos... Quer mais problemas?

Então, o que acham de tentar ficar 28 dias consecutivos sem tomar refrigerante? Mas tem que ser ininterruptos, não pode tomar nenhum dia! Aposto que depois deste “jejum” o refrigerante não terá mais tanto valor. E melhor: você vai descobrir o sabor fascinante dos sucos.

Mito ou Verdade? A famosa frase “Suco bom é suco feito na hora” é VERDADE! Tanto nutricionalmente, quando sensorialmente, pois depois de um tempo algumas vitaminas, chamadas de voláteis, evaporam do suco e ela fica com uma concentração menor destas. Além disso, o gosto do suco também não é tão bom depois de algumas horas.

Você sabia? Falar que devemos tomar 2 litros de água por dia pode não ser o mais correto. Cada organismo tem suas particularidades. Ou seja, cada organismo precisa de uma certa quantidade de água, pode ser mais ou pode ser menos de 2 litros. Esse cálculo só um nutricionista sabe fazer. Portanto, consulte um para adequar sua hidratação!

Suco de abacaxi com gengibre
Ingredientes:

- 2 rodelas grossas de abacaxi
- 2 rodelas finas de gengibre
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de hortelã
- 1 maçã pequena sem casca
- 1 copo 300 ml de água

Modo de preparar: bata tudo no liquidificador. Não coe para aproveitar as fibras.

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